Teller sind alltägliche Gegenstände, die wir oft als selbstverständlich hinnehmen, obwohl sie zu jeder Mahlzeit, jedem Picknick und jeder Familienfeier dazugehören.
Ein Teller ist eine flache Servierfläche, die normalerweise rund ist, aber auch andere Formen haben kann. Wir benutzen Teller für die meisten Mahlzeiten, um unsere Speisen darauf anzurichten, sie zu servieren und von ihnen zu essen. Sie sind nicht nur ein nützliches Werkzeug zum Servieren und Essen, sondern können auch ein Stilelement sein, das in jedes Esszimmer passt. Sie werden aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt, darunter Keramik, Porzellan, Glas, Kunststoff und sogar Metall.
Inhaltsverzeichnis
Beginnen wir mit dem klassischen Teller. Dieser hat in der Regel einen Durchmesser von ca. 24 bis 28 cm und ist ideal für Hauptgerichte. Durch die Vertiefung in der Mitte können sowohl Fleisch- als auch vegetarische Gerichte ansprechend präsentiert werden.
Dann gibt es noch den Suppenteller. Wie der Name schon sagt, wird er hauptsächlich für Suppen und Eintöpfe verwendet. Er ist in der Regel tiefer als die anderen Tellertypen, um die Flüssigkeit gut aufnehmen zu können.
Der Dessertteller ist kleiner als der Speiseteller und wird - wenig überraschend - für Desserts verwendet. Aber auch Vorspeisen oder kleinere Mahlzeiten können auf ihm serviert werden.
Ein weiterer nützlicher Teller ist der Pastateller. Er ist in der Regel breiter und etwas tiefer, um das Mischen von Nudeln und Sauce zu erleichtern.
Schließlich gibt es noch den Servierteller, der oft größer und flacher ist. Christian Rach sagte einmal: "Das Auge isst mit" und genau dafür ist der Servierteller da. Er dient dazu, Speisen - vom Braten bis zum Salat - ansprechend zu präsentieren.
Der Speiseteller, auch Essteller genannt, ist wohl die bekannteste Variante im Sortiment. Er ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Modell, wenn es um das Servieren von Hauptgerichten geht. Seine charakteristischen Merkmale - flache Oberfläche und leicht erhöhter Rand - dienen der stilvollen Präsentation einer Vielzahl von Speisen.
Sein durchschnittlicher Durchmesser - zwischen 24 und 28 Zentimetern - bietet ausreichend Platz für Ihre kulinarischen Kreationen, ohne überladen zu wirken. Darüber hinaus bietet die Größe des Tellers genügend Raum für Dekorationen oder Beilagen, die das Hauptgericht geschmacklich und optisch abrunden.
Ein weiterer Aspekt, der den Teller so beliebt macht, ist seine gestalterische Vielseitigkeit. Erhältlich in einer Vielzahl von Farben, Mustern und Materialien - ob klassisch weiß und rund, eckig und gemustert oder auch in ausgefallenen Formen - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Das ermöglicht nicht nur eine individuelle Tischgestaltung, sondern macht auch jedes Gericht auf dem Teller zu einem echten Hingucker.
Der Suppenteller hat sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch bei traditionellen Familienessen seinen festen Platz. Dieses besondere Geschirr ist dafür bekannt, dass es speziell für Suppen und andere flüssige Speisen entwickelt wurde.
Sein wichtigstes Merkmal ist zweifellos seine tiefe Form, die es ermöglicht, Flüssigkeiten sicher zu servieren und zu verzehren. Suppenteller haben in der Regel einen Durchmesser von etwa 22 bis 24 Zentimetern und sind tiefer als herkömmliche Speiseteller, um das Verschütten von Brühen oder Eintöpfen zu verhindern.
Aber auch bei Suppentellern gibt es eine Vielzahl von Design- und Stilmöglichkeiten. Sie sind in einer Vielzahl von Materialien, Farben und Mustern erhältlich.
Das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages und verdient daher auch das entsprechende Geschirr - den Frühstücksteller.
Wie der Name schon sagt, ist der Frühstücksteller speziell für die erste Mahlzeit des Tages gedacht. Er ist in der Regel kleiner als ein normaler Speiseteller und hat einen Durchmesser von 15 bis 20 Zentimetern. Diese Größe ist ideal für ein Croissant oder Brötchen, etwas Marmelade, Käse oder Wurst und vielleicht noch ein hart gekochtes Ei. Ein gut gefüllter Frühstücksteller ist der perfekte Start in einen erfolgreichen Tag!
Jede Mahlzeit sollte mit einer süßen Versuchung abgeschlossen werden. Und was eignet sich besser für die Präsentation dieser Köstlichkeiten als ein Dessertteller?
Dessertteller haben in der Regel einen kleineren Durchmesser als normale Speiseteller, etwa 15 bis 18 Zentimeter. Sie bieten ausreichend Platz für eine Portion Tiramisu, ein kleines Schokoladenküchlein oder eine Handvoll frisches Obst. Das Essen eines Desserts sollte immer ein besonderer Moment sein, und mit einem speziellen Teller bekommt dieser Moment die Aufmerksamkeit, die er verdient.
Außerdem können Dessertteller ein echter Hingucker sein! Tauchen Sie ein in die Welt der Designs - von schlichtem Weiß über verspielte Blumen- und Fruchtmuster bis hin zu eleganten Goldrandmotiven - die Auswahl ist grenzenlos. Ein hochwertiger Dessertteller zeigt Ihre Wertschätzung für gutes Essen und setzt im Handumdrehen Akzente auf Ihrem Esstisch.
Am Anfang steht das allgegenwärtige Porzellan. Porzellan ist elegant, edel und klassisch. Es ist auch unglaublich vielseitig und eignet sich sowohl für formelle als auch für alltägliche Anlässe. Ein weiterer Vorteil von Porzellan ist seine Langlebigkeit. Es ist kratz- und schnittfest und hält hohe Temperaturen aus. Wie Keramikteller eignet sich Porzellan hervorragend für den täglichen Gebrauch. Es ist mikrowellen- und ofenfest und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.
Ein weiteres beliebtes Material ist Steingut. Steingut ist eine Art grobkeramisches Geschirr, das erdig und rustikal aussieht. Es hat eine wunderbar warme und gemütliche Ausstrahlung und eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen. Es hat aber auch Nachteile: Es ist eher porös und kann leicht fleckig werden.
Keramikteller sind ebenfalls sehr beliebt. Keramik ist ein unglaublich vielseitiger Werkstoff. Es kann in fast jeder Form und Größe hergestellt werden und seine matte Oberfläche kann in vielen Farben bemalt oder glasiert werden. So kann man mit Keramikgeschirr einen ganz besonderen Charme auf den Esstisch zaubern. Ob rustikal und erdig oder modern und minimalistisch - den Gestaltungsmöglichkeiten sind kaum Grenzen gesetzt. Auch die Qualität und Langlebigkeit von Keramikgeschirr kann sich sehen lassen. Keramik ist ein robustes Material, das dem täglichen Gebrauch in der Küche standhält. Es ist hitzebeständig und kann problemlos in den Backofen oder in die Mikrowelle gestellt werden. Keramikgeschirr ist außerdem spülmaschinenfest, so dass Sie sich das mühsame Abwaschen von Hand sparen können.
Die meisten unserer Teller sind spülmaschinenfest, aber ist das die beste Pflege? Die Antwort ist eindeutig: Nein. Von Hand gespülte Teller behalten ihren Glanz oft länger. Spülmittel und heißes Wasser reichen meist aus, um Speisereste und Flecken zu entfernen. Verwenden Sie einen weichen Schwamm, um Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden.
Ein häufiges Problem, vor allem bei hellen Tellern, sind Kratzer vom Besteck. Um diese zu entfernen, gibt es einen einfachen Trick: Bereiten Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser zu und bürsten Sie die Kratzer damit vorsichtig ab. Anschließend den Teller gut abspülen und abtrocknen. Sie werden überrascht sein, wie gut das funktioniert!
Porzellan und feine Keramik sollten immer von Hand gespült werden. Auch Glasteller brauchen besondere Pflege, da sie bei unsachgemäßer Behandlung leicht verkratzen oder brechen können. Bei der Pflege und Reinigung sollten immer die Hinweise des Herstellers beachtet werden.
Wir alle wissen, dass der Kauf von Tellern nicht so einfach ist, wie es scheint. Viele Dinge müssen bedacht werden, bevor man das perfekte Stück für den eigenen Haushalt oder als Geschenk findet. Hier sind einige Tipps, die Ihnen beim Kauf und der Pflege von Tellern helfen können:
Die Backofentauglichkeit von Tellern hängt stark vom Material des Tellers und von der spezifischen Backofentemperatur ab. Nicht alle Teller sind backofengeeignet, daher ist es wichtig, vor dem Gebrauch die Angaben des Herstellers zu überprüfen.
Porzellanteller sind in der Regel hitzebeständig und können daher häufig im Backofen verwendet werden - es ist jedoch zu beachten, dass dies nicht für alle Porzellanteller gilt. Die beste Wahl für den Backofen sind Teller aus hitzebeständiger Keramik wie Steingut oder Ton. Diese Materialien halten hohe Temperaturen von bis zu 200 Grad Celsius problemlos aus.
Materialien wie Glas und Melamin sind dagegen nicht für den Backofen geeignet. Glas kann bei extrem hohen Temperaturen leicht brechen oder platzen und Melamin beginnt bei Temperaturen ab 70 Grad Celsius zu schmelzen.
Ein weiterer Punkt, den es zu beachten gilt, ist der Temperaturschock. Plötzliche Temperaturschwankungen können den Teller beschädigen oder sogar zum Bersten bringen. Es wird daher empfohlen, den Teller langsam vorzuwärmen, bevor er in den heißen Ofen gestellt wird.
Die richtige Lagerung von Tellern trägt wesentlich zur Erhaltung ihrer Qualität und Lebensdauer bei.
Der erste und wahrscheinlich einfachste Ort für die Aufbewahrung von Tellern ist natürlich der Küchenschrank oder das Küchenregal.
Teller sollten am besten vertikal gelagert und nicht übereinandergestapelt werden. So werden Kratzer und andere Beschädigungen der Oberfläche vermieden.
Wenn der Platz jedoch begrenzt ist und Sie die Teller stapeln müssen, versuchen Sie, Papiertücher oder Schaumstoff zwischen die Teller zu legen. So wird verhindert, dass die Teller aneinander reiben und verkratzen.
In der westlichen Tischetikette, insbesondere in der gehobenen Gastronomie, signalisiert das Kreuzen von Messer und Gabel auf dem Teller, dass man beim Essen eine Pause machen möchte. Es ist ein diskretes Signal an das Servicepersonal, dass man mit dem Essen noch nicht fertig ist und der Teller nicht abgeräumt werden soll.